Food inc.

אני עוקב קבוע אחרי הטור של רז גודלניק ב-nrg. השבוע מצאתי אותו מפרסם את הסרט החדש של מיקל פולן ואריק שלוסר (fast food nation). נראה מצוין. אני קראתי את The omnivores dilemma של מיקל פולן לפני שנתיים ונהנתי ממנו מאוד. הנה קטע קצר של מיקל מתראין בהקשר לספר אחר שהוציא, אחרי הדילמה, ולפני הסרט החדש.

המצב בארץ לא דומה למצב בארה"ב בהרבה מובנים, אחד עיקרי הוא מחיר הירקות הזול בהרבה ממחיר הבשר המעובד, להבדיל מארה"ב שם המצב הפוך. עדיין, יש הרבה ללמוד ולהרוויח מהסיפור שמיקל ואריק מספרים לנו, על כלכלת המזון שמסביבנו, בה אנחנו כבר לא הנהנה העיקרי.

על אודות חנן

טיסנאי (חופשיים) שעשה הסבה תחביבית לטורבינות רוח קטנות אחרי הצבא (2001). בוגר הפקולטה להנדסת אווירונאוטיקה וחלל בטכניון (2006), ומכון ויצמן (Msc אנרגיה סולארית וארוסולים 2010), עוסק ועסק בתחום אנרגיית הרוח (בונה טורבינות רוח מ-2001) , אנרגיה סולארית (PV ותרמית), אופניים חשמליים (עוסק בתחום מ-2005) ואנרגיות מתחדשות בכלל. נכון ל-2011 - עושה דוקטורט בטכניון, בנושא "מיקום אופטימאלי של טורבינות רוח באזור הררי".
פורסם בקטגוריה ללא שיוך. אפשר להגיע לכאן עם קישור ישיר.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.